Carcassonne

Carcassonne é uma cidade no sul da França a cerca de sessenta km do Mar Mediterrâneo e a cerca de cem km de Toulouse. A cidade de Carcassonne tem uma cidadela classificada como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

Entenda

A medieval Cité de Carcassone

Carcassonne está dividida em duas partes principais:

• A 'Cité de Carcassonne' , uma fortaleza medieval com uma história que ultrapassa os dois mil e quinhentos anos. Fortificações pitorescas (mais de 3 km de paredes com 52 torres, Robin Hood: Príncipe dos Ladrões foi parcialmente filmado aqui) foram reconstruídas por Viollet-le-Duc no século XIX, mas, como a maioria dos monumentos reconstruídos naquela época, a autenticidade não era o objetivo principal.

• O centro da cidade, conhecido como ville basse (literalmente 'cidade baixa'), onde os outros pontos turísticos e hotéis estão localizados.

Carcassonne foi um dos centros dos cátaros e foi disputada durante a Cruzada Abligense no início dos anos 1200.

Circule

A Cité fica a cerca de 20 minutos a pé da estação ferroviária. Os principais pontos turísticos de Carcassonne estão situados a uma curta caminhada um do outro.

Mapas turísticos de Carcassonne estão disponíveis em um dos três escritórios de informações turísticas. Há um centro de informações turísticas situado assim que você sai da estação ferroviária e atravessa a ponte, no lado direito da estrada, perto do cruzamento entre o Boulevard Omer Sarraut e a Avenida Mal Joffre. Também existem centros de informações turísticas na Cité e no centro da cidade na 28 rue de Verdun.

Coma

Cassoulet

Não parta de Carcassonne sem experimentar o cassoulet, prato local feito de feijão, linguiça e pato. O foie gras também é uma especialidade da região, portanto, espere que esteja em muitos menus.

Existem bares ao redor da estação de trem (la gare) que oferecem comida barata. Existem alguns restaurantes na rue Trivalle, a estrada que liga o centro da cidade à Cité. Le Trivalou (69 rue Trivalle) tem um serviço muito simpático e deliciosos pratos caseiros, incluindo cassoulet (€ 16). Existem também alguns restaurantes agrupados ao redor da praça principal dentro da Cité, a maioria dos quais com mesas externas para que você possa observar o movimento da praça nas noites de verão!

Se o orçamento permitir, existem vários restaurantes excelentes dentro da Cité, que servem comida regional realmente boa. Entre eles estão La Barbacane, Chez Saskia, Restaurante Comte Roger e a Brasserie le Donjon. Todos eles servem comida divina e o serviço é, como seria de esperar, impecável.

Como Carcassonne pode ficar bastante turística durante o verão, os restaurantes podem ficar lotados e os preços cobrados podem ser um pouco exagerados. Portanto, você pode querer comer fora da Cité, talvez no centro da cidade, ou melhor, em uma das encantadoras vilas longe de Carcassonne.

Partir

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